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2022-12-04 02:03:52投稿人::云彩体育app围观48413 评论

腊肠怎样长期保存不坏不烂 腊肠怎样长期保存不坏不烂呢

更新时间  :2022-10-11 03:36:28作者 :智慧百科

腊肠怎样长期保存不坏不烂 腊肠怎样长期保存不坏不烂呢

1 、腊肠烂腊在中国的样长中部气候适宜,是期保做腊肉的好地方 ,不过只要掌握了好方法 ,存不肠样长期在哪里都可以做的保存不坏不烂 ,只不过一定要在立冬过后的腊肠烂腊最冷天气时候做,腊肉做得好坏关系到保存时间的样长长久 。如果在干湿度都很合适的期保地方 ,比如重庆湖北一带 ,存不肠样长期可以直接挂在阴凉干燥处就可以 ,保存不坏不烂但是腊肠烂腊一定不要见阳光 。

2 、样长腊肉腊肠在比较湿的期保情况下 ,要先风干,存不肠样长期气候太潮湿的保存不坏不烂地方,需要熏干 。

3 、腊肉腊肠比较干了 ,这个时候就放在阴凉干燥处挂着,不过不能太久 ,随着炎热的天气到来 ,要随时检查腊肉是不是干燥的,如果表面渗油发沾 ,就说明天气热了,必须放入冰箱了。

4、腊肉腊肠在保存期间不能清洗 ,如果觉得脏的话  ,可以用厨房纸擦拭。

5、在很干燥的北方 ,是不能将腊肉腊肠挂着的 ,如果挂在外面就会变成干柴 。在北方,要将腊肉腊肠真空包装好后 ,放入冰箱冷冻室冷冻。

6  、腊肉在冷冻之前切成小块,这样吃的时候便于分开 。

7、腊肉的盐放得多 ,保存的时间也就越长  ,保存腊肉之前 ,腊肉的干湿度要适宜,太湿保存时间短 ,太干影响口感  。如果进行了烟熏的腊肉 ,保存的时候要多套几层密封袋 ,即使真空包装 ,还要多包几层   ,以免在冰箱里串味。

本文标签: 腊肠  不坏